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| 广东惠州3类海洋经济物种体内重金属含量分析和健康风险评估 |
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| 1. 惠州市海洋技术中心, 惠州 516000
2. 中山大学海洋科学学院, 珠海 519082 |
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| 文章导读 |
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摘要 海洋渔业资源是自然资源的重要组成部分, 海洋经济物种体内重金属含量直接影响到人们身体健康。利用2018年春季惠州市海洋渔业资源调查样品, 分析了贝类、甲壳类、鱼类等3类27种海洋经济物种体内重金属Cu、Pb、Cd的含量特征, 利用单因子污染指数(SFI)、金属污染指数(MPI)和目标危险系数(THQ)分别进行了重金属污染水平评价和健康风险评估, 并探讨了海洋经济物种体内重金属的来源及影响因素。结果显示, (1)2018年春季, 惠州海域3类海洋经济物种体内重金属元素含量由大到小皆为Cu>Pb>Cd。不同类海洋经济物种对同种重金属的富集能力有明显差异, 方差分析显示, 贝类体内Cu含量显著高于鱼类, Cd含量显著高于甲壳类和鱼类。(2)惠州海洋经济物种体内3种重金属元素含量的Pearson相关分析结果显示, Cu与Pb、Cd显著正相关, 反映其具有同源性和类似生物地球化学行为, 受到人为活动的影响。(3)SFI值反映, 3类海洋经济物种体内Cu含量为正常背景值水平, Pb含量为轻度污染; 贝类、鱼类体内Cd含量分别为轻度污染和中度污染, 值得引起重视。MPI值由大到小为贝类>甲壳类>鱼类。整体说明, 不同海洋经济物种体内重金属含量特征对生存环境质量有明显响应。(4)根据《无公害食品 水产品中有毒有害物质限量》(NY 5073-2006), 从1996年到2018年春季, 惠州海域海洋经济物种体内Cu含量稳定, 无超标样品; 甲壳类、鱼类体内Pb、Cd含量超标需引起关注。(5)3类海洋经济物种的THQ值皆＜1, 由大到小顺序为贝类>甲壳类>鱼类, 对人身健康无影响。
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| 关键词 ：
,
海洋经济物种,
渔业资源,
重金属,
健康风险,
食品质量安全,
惠州
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| Abstract： |
| Key words：
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| 基金资助: |
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